Ich stelle mir vor, auf einer Dachterrasse in meiner Lieblingsstadt Havanna zu sitzen. Ich geniesse meinen Mojito, im Hintergrund spielt Livemusik, und die warme Meeresluft weht durch meine Haare. Wenn ich die Augen öffne, befinde ich mich aber auf meinem Balkon in der Schweiz. Das Beste an meinem Tagtraum ist, dass der Mojito echt ist. Im Hintergrund läuft zwar keine Livemusik, dafür aber die Playlist von Buena Vista Social Club. Ich schliesse die Augen wieder und reise zurück nach Havanna. Reisen Sie mit mir nach Kuba und geniessen Sie dabei einen leckeren Mojito. Prost & Salut!
Zutaten für ein Glas:
5 cl weisser Rum (Havana Club 3 Años)
2 Teelöffel brauner Zucker (Rohzucker)
1 Limette
6 cl Mineralwasser (Sodawasser)
1 frischer Minzzweig (ca. 8 Blätter)
4 EL Crushed Ice
Wir beginnen mit der unbehandelten Limette und schneiden diese in acht gleichmässige Stücke. Zusammen mit dem Zucker und der Pfefferminze geben wir sie in ein Glas und zerdrücken diese Zutaten mit einem hölzernen Mörser. Der Zucker löst sich langsam auf und vermischt sich mit dem Aroma der Minze und dem Saft der Limette. Anschliessend geben wir die Eiswürfel und den Rum hinzu. Mit dem kalten Mineralwasser füllen wir das Glas auf und dekorieren es mit einer Scheibe Limette und einem Pfefferminzzweig.
Fertig ist der Mojito! Nun geht es auf den Balkon/in den Garten, Musik an und Augen zu. Ich verspreche, Havanna fühlt sich dann nicht mehr zwölf Flugstunden entfernt an. Posten Sie Ihren Mojito auf Instagram unter dem Hashtag #meinmojitotagtraum und zeigen Sie uns Ihre Cocktailkünste.
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